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Obtención de la Harina de Palqui: Una Alternativa para la Seguridad Alimentaria Frente al cambio Climático. RECCYS. 2024;5(2):145-159. Accedido junio 10, 2026. https://www.cienciaysociedaduatf.com/index.php/ciesocieuatf/article/view/195